Les Astéracées

Asteraceae Martinov

Famille de plantes eudicotylédones groupant env. 22.800 espèces réparties en 1.600 genres, distribuées dans les zones tempérées du globe. Elles sont herbacées ou arbustives, rarement arborescentes. Cette famille compte de nombreuses plantes potagères, médicinales et ornementales.

S’appelant autrefois les Composées, elles sont de l’ordre des Astérales. (Cladogramme : EUDIcotylédones→pentapétalées→astéridées→campanulidées→astérales)

 

Les fleurs, très petites, sont réunies en capitules entourés d’un involucre de bractées ressemblant à des sépales. Les pétales sont soit soudés en tube muni de 5 petites dents ou uniques en ligule. On divise les composées en trois sous-familles : les tubuliflores, les radiées et les liguliflores ; Ainsi le capitule peut se présenter respectivement ainsi : fleurs uniquement tubuleuses, fleurs tubuleuses entourées de fleurs ligulées ou fleurs uniquement  ligulées.

Les fruits sont des akènes souvent surmontés d’une touffe de soies dit pappus ou aigrette qui facilite leur dispersion par le vent. La fécondation est généralement entomogame.

 

Genres ouest-européens : Aaronsohnia, Achillea, Acmella, Adenostyles, Ageratina, Ageratum, Ambrosia, Anacyclus, Anaphalis, Andryala, Antennaria, Anthemis, Aposeris, Arctium, Arctotheca, Argyranthemum, Arnica, Arnoseris, Artemisia, Aster, Asteriscus, Atractylis, Baccharis, Bellidiastrum, Bellis, Bellium, Berardia, Bidens, Boltonia, Bombycilaena, Brachyscome, Buphthalmum, Calendula, Callistephus, Carduus, Carlina, Carpesium, Carthamus, Castroviejoa, Catananche, Centaurea, Centipeda, Chamaemelum, Cheirolophus, Chiliadenus, Chondrilla, Chrysanthemoides, Chrysanthemum, Cichorium, Cirsium, Cladanthus, Coleostephus, Coreopsis, Cosmos, Cota, Cotula, Crepis, Crupina, Cyanus, Dahlia, Delairea, Dimorphotheca, Dittrichia, Doronicum, Echinacea, Echinops, Eclipta, Erigeron, Eriocephalus, Eupatorium, Euthania, Filago, Flaveria, Gaillardia, Galactites, Galatella, Galinsoga, Gazania, Geropogon, Glebionis, Gnaphalium, Grindelia, Guizotia, Hedypnois, Helenium, Helianthus, Helichrysum, Helminthotheca, Heteranthemis, Hieracium, Homogyne, Hyoseris, Hypochaeris, Ifloga, Inula, Ismelia, Iva, Jacobaea, Jasonia, Jurinea, Klasea, Kleinia, Koelpinia, Lactuca, Laphangium, Lapsana, Launea, Leontodon, Leontopodium, Leucanthemella, Leucanthemopsis, Leucanthemum, Ligularia, Limbarda, Logfia, Lonas, Madia, Mantisalca, Matricaria, Micropus, Nananthea, Notobasis, Onopordum, Pallenis, Pentzia, Petasites, Phagnalon, Picnomon, Picris, Pilosella, Plagius, Podachaenium, Podospermum, Prenanthes, Psephellus, Pseudognaphalium, Ptilostemon, Pulicaria, Reichardia, Rhagadiolus, Rhaponticoides, Rhaponticum, Roldana, Rudbeckia, Santolina, Saussurea, Schkuhria, Scolymus, Scorzonera, Scorzoneroides, Senecio, Serratula, Sigesbeckia, Silphium, Silybum, Solidago, Soliva, Sonchus, Staehelina, Symphyotrichum, Tagetes, Tanacetum, Taraxacum, Telekia, Tephroseris, Thelesperma, Thymophylla, Tolpis, Tragopogon, Tripleusospermum, Tripolium, Tussilago, Tyrimnus, Urospermum, Verbesina, Vogtia, Volutaria, Willemetia, Xanthium, Xeranthemum, Xerochrysum, Zinnia, Zoegea, ×Anthematricaria, ×Anthepleurospermum.

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Planches didactiques de quelques espèces :

Hieracium umbellatum L. - une Épervière en ombelle

Hypochaeris radicata L. - la Porcelle enracinée

Inula conyza DC. - une Inule conyze, Herbe aux mouches

Inula montana L. - une Inule des montagnes

Inula racemosa Hook.f. - une Aunée en grappe

Jacobaea adonidifolia (Loisel.) Mérat - le Sèneçon à feuilles d'adonis

Jacobaea erratica (Bertol.) Fourr. - le Sèneçon erratique

Jacobaea erucifolia subsp. erucifolia (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. - le Sèneçon à feuilles de roquette

Jacobaea maritima subsp. maritima (L.) Pelser & Meijden - le Sèneçon cinéraire

Jacobaea vulgaris subsp. vulgaris Gaertn. - le Sèneçon jacobée, Herbe de saint Jacques

Jasonia tuberosa (L.) DC. - la Jasonie tubéreuse

Lactuca muralis (L.) Gaertn - la Laitue des murailles

Lactuca plumieri (L.) Gren. & Godr. - la Laitue de Plumier

Lactuca serriola L. - la Laitue scariole

Lactuca virosa L. - la Laitue vireuse

Lapsana communis subsp. intermedia (M.Bieb.) Hayek - la Lapsane intermédiaire

Leontodon saxatilis subsp. saxatilis Lam. - le Liondent des rochers

Leontopodium nivale subsp. alpinum (Cass.) Greuter - un Édelweiss des Alpes

Leucanthemum adustum (W.D.J.Koch) Gremli - la Marguerite brulée

Leucanthemum graminifolium (L.) Lam. - la Marguerite à feuilles de graminée

Leucanthemum monspeliense (L.) H.J.Coste - la Marguerite de Montpellier

Leucanthemum vulgare Lam. - la Grande Marguerite

Logfia minima (Sm.) Dumort. - la Filagine naine

Matricaria chamomilla L. - la Matricaire camomille

Matricaria discoidea DC. - la Matricaire suave

Onopordum acanthium L. - l’Onopordon commun, Chardon aux ânes

Pallenis spinosa subsp. spinosa (L.) Cass. - le Pallénis épineux

Petasites hybridus (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. - le Grand Pétasite, Herbe à la peste

Petasites pyrenaicus (L.) G. López - le Pétasite odorant

Picris hieracioides subsp. hieracioides L. - le Picris commun, Herbe aux vermisseaux

Pilosella aurantiaca subsp. aurantiaca (L.) F.W.Schultz & Sch.Bip. - la Piloselle orangée

Pilosella officinarum F.W.Schultz & Sch.Bip. - la Piloselle commune

Pilosella piloselloides subsp. bauhinii (Schult.) S.Bräut. & Greuter - la Piloselle de Bauhin

Pulicaria dysenterica (L.) Bernh. - la Pulicaire dysentérique, Herbe de saint Roch

Rhaponticum coniferum subsp. coniferum (L.) Greuter - la Leuzée conifère

Scorzoneroides autumnalis (L.) Moench - le Faux-Liondent d'automne

Senecio doronicum (L.) L. - le Sèneçon doronic

Senecio inaequidens DC. - le Sèneçon du Cap

Senecio ovatus subsp. alpestris (Gaudin) Herborg - le Sèneçon alpestre

Senecio vulgaris subsp. denticulatus (O.F.Müll.) P.D.Sell - le Sèneçon denticulé

Senecio vulgaris subsp. vulgaris L. - le Sèneçon commun

Serratula tinctoria L. - la Serratule des teinturiers

Solidago gigantea Aiton - le Solidage géant

Solidago virgaurea subsp. virgaurea L. - le Solidage verge d’or

Sonchus arvensis subsp. arvensis L. - le Laiteron des champs

Sonchus asper subsp. asper (L.) Hill - le Laiteron rude

Sonchus oleraceus L. - le Laiteron maraîcher

Staehelina dubia L. - la Stéhéline commune

Symphyotrichum lanceolatum (Willd.) G.L.Nesom - un Hétéraster lancéolé

Symphyotrichum novi-belgii (L.) G.L.Nesom - un Hétéraster de Nouvelle-Néerlande

Tanacetum parthenium var. parthenium (L.) Sch. Bip. - la Tanaisie partenelle d’Europe

Tanacetum vulgare L. - la Tanaisie commune, Herbe aux puces

Taraxacum officinale F.H.Wigg. - le Pissenlit commun

Tragopogon dubius Scop. - le Salsifis douteux

Tragopogon pratensis subsp. pratensis L. - le Salsifis commun

Tripleurospermum inodorum (L.) Sch.Bip. - la Fausse-Matricaire perforée

Tripleurospermum maritimum (L.) W.D.J.Koch - la Fausse-Matricaire maritime

Tripolium pannonicum subsp. tripolium (L.) Greuter - la Galatelle de l’Atlantique, Oreille-de-cochon

Tussilago farfara L. - le Tussilage commun, Pas-d'âne

Urospermum dalechampii (L.) Scop. ex F.W.Schmidt - un Amargot commun

Xanthium orientale subsp. italicum (Moretti) Greuter - la Lampourde de Cavanilles

Achillea millefolium L. - une Achillée millefeuille, Herbe au charpentier

Achillea ptarmica subsp. ptarmica L. - une Achillée ptarmique, Herbe à éternuer

Ambrosia artemisiifolia L. - l’Ambroisie commune, Herbe à poux

Andryala integrifolia L. - une Andryale à feuilles entières

Arctium lappa L. - la Grande Bardane, Herbe aux teigneux

Arctium minus (Hill) Bernh. - la Petite Bardane

Arctium tomentosum Mill. - la Bardane tomenteuse

Artemisia vulgaris L. - l’Armoise commune, Herbe de feu

Bellis perennis L. - la Pâquerette vivace

Bidens frondosa L. - le Bident feuillu

Bidens radiata Thuill. - le Bident rayonnant

Bidens tripartita subsp. tripartita L. - le Bident à trois folioles

Carduus acanthoides L. - le Chardon fausse-acanthe

Carduus crispus subsp. multiflorus (Gaudin) Franco - le Chardon multiflore

Carduus nutans subsp. nutans L. - le Chardon penché

Carduus pycnocephalus subsp. pycnocephalus L. - le Chardon à trochets

Carlina acanthifolia subsp. acanthifolia All. - la Carline à feuilles d'acanthe, Chardousse

Carlina vulgaris L. - la Carline commune, Chardon doré

Catananche caerulea L. - la Catananche bleue

Centaurea collina L. - la Centaurée des collines

Centaurea decipiens Thuill. - la Centaurée tardive

Centaurea jacea subsp. jacea L. - la Centaurée jacée, Tête-de-moineau

Centaurea jacea subsp. timbalii (Martrin-Donos) Braun-Blanq. - la Centaurée de Timbal-Lagrave

Centaurea nigra L. - la Centaurée noire

Centaurea paniculata subsp. polycephala (Jord.) Nyman - la Centaurée polycéphale

Centaurea pectinata L. - la Centaurée pectinée

Centaurea scabiosa subsp. scabiosa L. - la Centaurée scabieuse

Centaurea stoebe L. - la Centaurée rhénane

Cichorium endivia L. - la Chicorée annuelle

Cichorium intybus L. - la Chicorée vivace

Cirsium acaulon (L.) Scop. - le Cirse acaule

Cirsium arvense (L.) Scop. - le Cirse des champs

Cirsium eriophorum (L.) Scop. - le Cirse laineux

Cirsium oleraceum (L.) Scop. - le Cirse maraîcher

Cirsium palustre (L.) Scop. - le Cirse des marais

Cirsium vulgare subsp. vulgare (Savi) Ten. - le Cirse commun

Cladanthus mixtus (L.) Chevall. - l’Orménie panachée, Camomille bicolore

Coreopsis lanceolata L. - le Coréopsis lancéolé

Crepis biennis L. - le Crépis bisannuel

Crepis bursifolia L. - le Crépis à feuilles de capselle

Crepis capillaris (L.) Wallr. - le Crépis capillaire

Crepis setosa Haller f. - le Crépis à soies

Cyanus segetum Hill - le Bleuet des moissons

Cynara scolymus L. - un Artichaut commun

Echinops ritro L. - un Échinope azuré

Erigeron acris subsp. acris L. - la Vergerette âcre

Erigeron annuus (L.) Desf. - la Vergerette annuelle

Erigeron canadensis L. - la Vergerette du Canada

Eupatorium cannabinum subsp. cannabinum L. - une Eupatoire chanvrine

Filago germanica L. - la Filagine commune, Herbe à coton

Galinsoga quadriradiata Ruiz & Pav. - la Sournette commune

Glebionis segetum (L.) Fourr. - un Argyranthème des moissons

Gnaphalium uliginosum L. - le Gnaphale des marais

Helianthus annuus var. macrocarpus (DC.) Cockerell - le Tournesol cultivé

Helichrysum stoechas subsp. stoechas (L.) Moench - l’Immortelle commune

Helminthotheca echioides (L.) Holub - le Picris langue-de-bœuf

Hieracium murorum L. - une Épervière des murailles

Hieracium olivaceum Gren. & Godr. - une Épervière à feuilles olivâtres

Hieracium pictum Schleich. ex Pers. - une Épervière peinte

Hieracium racemosum Waldst. & Kit. ex Willd. - une Épervière en grappe

Hieracium sabaudum L. - une Épervière de Savoie