latin :

Allium ursinum  L.

Français :

Ail des ours

Famille :

Amaryllidacées

Habitats :

Bois frais, haies, zones ombragées argileuses, sols riches en humus.

Floraison :

D’avril à mai.

Allure :

Géophyte à bulbe de 20 à 30 cm, dressé, monocéphale, à odeur forte d’ail, formant de grandes colonies.

Tige :

Triangulaire, à bulbe fusiforme en une seule écaille, entouré de tuniques blanchâtres membraneuses.

Feuilles :

Par 2 à limbes ovales, lancéolées, vert vif, larges de 3 à 6 cm, à longs pétioles radicaux engainants brièvement la tige.

Fleurs :

À tépales blancs de 1 cm, lancéolés en étoile, longuement pédicellées, rassemblées par 15 à 20 en ombelle lâche sans bulbilles. La spathe est formée de 2 bractées caduques ne dépassant pas l’inflorescence.

Fruits :

Capsules à ± 6 graines.

Vertus :

- Servant autrefois à soigner les plaies et rhumatismes en cataplasme, elle sert aussi de remède maison contre les troubles gastriques et intestinaux.

- Plante mellifère.